A dificuldade de engolir altera a forma como o idoso se alimenta, mas não precisa tirar o prazer da refeição. Com técnicas simples...

A disfagia pode afetar o apetite, o peso e até a autoestima. Por isso, adaptar refeições é um gesto de cuidado profundo. A...

A culinária adaptada para disfágicos é essencial para garantir alimentação segura e nutritiva a quem tem dificuldade de engolir. Envolve ajustar textura, espessar...

Você já ouviu falar que “a alimentação é o nosso melhor remédio”? Pois é, o que colocamos no prato todos os dias pode...