O que é uma alimentação anti-inflamatória?
A inflamação é uma resposta natural do corpo para se defender.
O problema é quando ela se torna crônica, causada por maus hábitos, estresse e excesso de alimentos ultraprocessados.
Essa inflamação constante é uma das grandes responsáveis por doenças como:
- Diabetes tipo 2
- Hipertensão
- Doenças cardiovasculares
- Artrite e dores articulares
- Alzheimer e declínio cognitivo
A boa notícia é que mudar o que você come pode reduzir esse processo inflamatório e proteger o corpo e o cérebro.
Alimentos que combatem a inflamação
No consultório, sempre oriento meus pacientes a começarem pelo simples:
quanto mais natural e colorido for o prato, melhor.
Inclua na sua rotina:
- Peixes gordos (como salmão, sardinha e atum): ricos em ômega-3, reduzem a inflamação sistêmica.
- Azeite de oliva extra virgem: excelente fonte de gorduras boas e antioxidantes.
- Frutas vermelhas (morango, mirtilo, amora): ricas em polifenóis que combatem o envelhecimento celular.
- Cúrcuma (açafrão-da-terra): poderosa ação anti-inflamatória natural, potencialize com uma pitada de pimenta-do-reino.
- Nozes e castanhas: ajudam na saúde do coração e da mente.
- Verduras e legumes variados: fornecem fibras e antioxidantes que equilibram o intestino e fortalecem a imunidade.
Evite ou reduza:
- Açúcares refinados e farinha branca
- Alimentos ultraprocessados
- Frituras e embutidos
- Excesso de álcool
2 receitas simples e anti-inflamatórias para o seu dia
Smoothie antioxidante matinal
Ingredientes:
- 1 xícara de frutas vermelhas congeladas
- 1 colher de chia
- 1 copo de iogurte natural (ou vegetal)
- 1 colher de chá de cúrcuma
- Mel a gosto
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e consuma logo em seguida.
Rico em antioxidantes e gorduras boas, esse smoothie é um ótimo aliado para começar o dia com energia e leveza.
Bowl anti-inflamatório para o almoço
Ingredientes:
- 1 filé de salmão grelhado
- Mix de folhas verdes
- ½ abacate em fatias
- Quinoa cozida
- Tomates cereja
- Azeite de oliva e limão para temperar
Modo de preparo:
Monte o prato com os ingredientes frescos, finalize com azeite e limão.
Um prato completo, rico em fibras, proteínas e gorduras boas, tudo o que o corpo precisa para combater inflamações e manter a mente ativa.
O poder da alimentação no envelhecimento saudável
O corpo e o cérebro envelhecem melhor quando há menos inflamação e mais equilíbrio.
Uma alimentação anti-inflamatória ajuda a:
- Melhorar a memória e a concentração;
- Aumentar a disposição física;
- Reduzir dores e inchaços;
- Controlar doenças crônicas;
- Promover longevidade com qualidade.
E o mais importante: essas mudanças não precisam ser radicais.
Elas começam com escolhas conscientes, uma refeição de cada vez.
Quando procurar o geriatra
Se você quer adotar uma alimentação mais saudável, mas não sabe por onde começar, o acompanhamento médico é fundamental.
O geriatra na Tijuca avalia suas necessidades específicas, seus exames e seu estilo de vida para montar um plano personalizado de saúde e nutrição, que vai muito além da dieta.
